Corinna, Frank & Emma in Australien

Hallöchen Ihr Lieben,

in den letzten Wochen ist bei uns nicht wirklich viel Aufregendes passiert und man könnte meinen wir sind in eine Art Winterschlaf gefallen.

Corinna ist nun im Glühweinmodus und verlangt eine tägliche Dosis, am liebsten intravenös wenn das möglich wäre. Man merkt es wird langsam Winter hier in Westaustralien. Ich für meinen Teil habe gestern das erste Mal seit gefühlten 10 Jahren wieder eine lange Jeans angehabt. Natürlich mit FlipFlops 😉

Vor 3 Wochen haben wir nun unseren Zwangsurlaub nach Bali gebucht. Für 1 1/2 Wochen geht’s nach Seminyak. Ich weiß, man kann sich was schlimmeres vorstellen, als zu einem Urlaub gezwungen zu werden 😉 Evtl. werden auch ein paar unserer australischen Freunde mit von der Partie sein. Paul hat bereits ein Wochenende gebucht …

Wir freuen uns schon richtig auf den Urlaub und natürlich auf die daraus resultierende PR. Bin mal gespannt, was dann danach kommt. Wir finden mit Sicherheit irgendwas als nächstes 🙂

Dann liebe Grüße und bis bald

PS: Herzlichen Dank für die Rezepte die wir bisher erhalten haben. Leider sind es noch nicht sehr viele. Wir werden morgen vermutlich das erste Rezept ausprobieren … Rouladen, Rotkohl und Klöße 🙂

Mo 04.06. 20:15 – 21:00 ARD: (1/3) Paradies im Ozean
Das Große Barriere Riff ist das längste von Lebewesen geschaffene Bauwerk der Erde und zählt zu den sieben Naturweltwundern. Es ist selbst vom Weltall aus mit freiem Auge sichtbar. Noch erstaunlicher ist diese gigantische Ausdehnung in Relation zur Größe seiner Baumeister. Wenige Millimeter kleine Korallen schaffen die Lebensgrundlage für Abertausende Meerestier- und Pflanzenarten in einer unerreichten Vielfalt und Farbenpracht. Makro- und Zeitrafferaufnahmen zeigen das komplexe marine Ökosystem als Ort der permanenten Veränderung. Pulsierende Aktivität verschiedenster Lebensformen rund um die Uhr – mit speziellen Überlebenstechniken oder in ungewöhnlichen Symbiosen. Die ewige Rushhour einer Metropole, die niemals fertig ist.

Mo 11.06. 20:15_21:00 ARD: (2/3) Vom Riff zum Regenwald
Trotz seiner enormen Ausdehnung ist das Riff nur ein kleiner Teil eines Zusammenspiels unterschiedlicher Lebensräume, denen sich der zweite Teil im Einzelnen widmet. Der Regenwald auf dem Festland, die Mangroven im Küstengebiet, Inseln und Sandbänke über sowie Seegraswiesen und Riffe unter dem Meeresspiegel bieten gemeinsam eine enorme Bandbreite für spezielle Fauna und Flora. Sie alle fügen sich wie Puzzlesteine zu einem aufeinander abgestimmten Wirkungskreis zusammen. Verändert sich eine Landschaftsform, beeinflusst dies alle Bereiche des komplexen Ökosystems.

Mo 18.06. 20:15_21:00 ARD: (3/3) Grenzenloses Naturwunder
Das Große Barriere Riff zieht jährlich nicht nur Millionen Touristen an. Zahlreiche Tierarten pilgern Jahr für Jahr zu den unterschiedlichen Lebensräumen des gigantischen Ökosystems rund um das Korallenriff. Wale, Meeresschildkröten oder Vögel legen wie viele andere weite Strecken zurück, um hier wichtige Nährstoffe aufzunehmen, sich fortzupflanzen oder den Nachwuchs aufzuziehen. Das Riff hat somit Wirkung in andere Lebensräume der Erde, denn viele Tierarten sind abhängig davon, bei ihrer jährlichen Rückkehr jene idealen Bedingungen vorzufinden, die für ihre Arterhaltung überlebenswichtig sind. Aber auch die Welt nimmt Einfluss auf das Riff. Vor allem bestimmte Lebensstile der Menschen rund um den Globus haben unmittelbare Auswirkungen auf das empfindliche natürliche Gleichgewicht, denn sie sind Mitverursacher des Klimawandels. Immer heftiger werdende Unwetter, Temperaturanstieg und Übersäuerung des Meerwassers bringen das Riff erstmals in seiner Jahrtausende alten Geschichte in ernsthafte Bedrängnis.

Hallöchen liebe Schleckermäuler,

in den letzten paar Wochen war es wieder ganz ruhig in unserem Blog und ehrlich gesagt auch bei uns zuhause. Nach dem letzten erfreulichen Schock mussten wir uns erstmal erholen …

Nun habe ich mal ein ganz anderes Anliegen. Viele von euch wissen ja, dass ich sehr oft und gerne koche (Wer es bisher noch nicht weiß, ich, Frank, schreib hier grad 😉 ). Da mich momentan wieder sehr die Sehnsucht nach deutschem Essen gepackt hat habe ich in den vergangenen drei Wochen ein bisschen experimentiert und war von mir selbst überrascht 🙂

Zuerst habe ich einmal Apfelrohrnudeln mit Vanillesoße ausprobiert und sogar meine Mum hat über Skype ihr “OK” zu dem Endergebnis gegeben.

Am nächsten Wochenende habe ich mich dann an ein, was ich dachte, außergewöhnlicheres Essen gewagt … Springforelle mit Mandelkernsoße und Semmelbrösel … Nein, war nur Spaß … ich habe Gulasch mit Nudeln und Semmelbrösel gekocht und Corinna hat einen Chicoree-Salat beigesteuert. Ich war wahnsinnig überrascht wie einfach so ein Gulasch geht (wenn man Zeit hat) und auch hier war ich mit dem Ergebnis meines ersten Versuchs sehr glücklich. Corinna hat aber dann gegen den Chicoree ihr Veto eingelegt 🙁

Nachdem ich nun jetzt also mal wieder was Neues ausprobiert habe, kam mir eine sehr leckere Idee. Ich frage hiermit euch … Was kocht ihr euch am liebsten? Was ist euer “favorite dish”? Getreu dem Motto “Jeder nur ein Kreuz” darf jeder nur ein Rezept schicken und ich werde dann versuchen jede Woche eins davon zu kochen.

Die jeweiligen Resultate werden dann bildlich festgehalten und hier im Blog erscheinen. Wenn ich dann alle Essen gekocht habe, entscheidet ihr, welches mir am besten gelungen ist und der Rezepturheber gewinnt irgendwas tolles. Vielleicht ganz tolle Koala-Topflappen 😉

Einsendeschluss ist der 31. Mai 2012 🙂

Also dann mal los und fleissig im Rezeptbüchlein kramen.